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お茶のさすき園「大塚隆秀さん・藤田スリーさん」 市内の茶農家や企業と協働で緑茶化メニューを開発し、販売している「お茶のさすき園」を紹介。代表取締役の大塚さんと、営業の藤田さんにお話を伺いました。 お茶のさすき園では、和洋菓子屋「たこまん」とタッグを組み、緑茶に合うお菓子を開発・販売しています。当店の緑茶を使用した「さすきの大砂丘」や「茶こまん」は、緑茶の風味を最大限に楽しめるように作りました。また、緑茶を世界に発信していくために、ネパール出身の藤田さんが、通訳を兼ねた営業として活動してくれています。島田市のこと、緑茶のことをもっと世界に広めていくために、これからさらに活動していきたいですね。
FM島田ラジオ「緑茶化のススメ」は、ラジオ放送「FM島田行政番組」のご案内ページをご覧ください。 |
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さすきの大砂丘 たこまんの看板商品「大砂丘」とのコラボレーション。緑茶とアズキの甘みを楽しめる1品。 |
