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浅井雅広さん

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割烹 三三九 浅井雅広さん

リョクチャカタログ夜あそびグルメ編では、緑茶化グルメを特集し、市内飲食店10店舗が参加しています。各店舗が腕によりをかけた緑茶化メニューを、ぜひご堪能ください。

三三九では、「茶しゅうまい」と「駿河茶っきり弁」を緑茶化メニューとして提供しています。駿河茶っきり弁は、すし飯に島田茶を加え、桜エビや釜揚げしらすなどをのせて、緑茶の香りも楽しめるように作っています。どちらもリピーターが多く、緑茶の爽やかさを楽しんでいただいています。お客様が島田の緑茶を飲んで、食べて、笑顔になってもらえるように、お手伝いできたらうれしいですね。

FM島田ラジオ「緑茶化のススメ」は、島田市公式ホームページ→ラジオ放送「FM島田行政番組」のご案内

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茶しゅうまい(JPG 29.8KB)

茶しゅうまい

白身魚のすり身に島田の抹茶を入れ、大井川港で水揚げされた桜エビをのせて蒸し上げたシューマイ。地元産の材料にこだわって作られた、ほんのり緑茶が香る一品。

 

 

 

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