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カネトウ三浦園の緑茶化のススメ

カネトウ三浦園「三浦克暢さん」

カネトウ三浦園「三浦克暢さん」

国際銘茶品評会などで多数の受賞歴を持ち、世界農業遺産「静岡の農法」にも取り組んでいるカネトウ三浦園のさんにお話を伺いました。

カネトウ三浦園では、茶草場農法で栽培した茶葉を、荒茶にして販売しています。茶草場農法とは、秋から冬にかけて、茶園の周辺にある「茶草場」と呼ばれる所に生えているススキやササを刈って、茶園のに敷くという伝統的な農法。これによって、茶の味や香りが良くなります。また、この農法を体験できるプログラムも準備中ですので、ぜひ気軽に体験していただきたいです。島田市緑茶化計画を通じて、島田市の魅力を発信し、地域のファンを増やしていきたいですね。

FM島田ラジオ「緑茶化のススメ」は、ラジオ放送「FM島田行政番組」のご案内ページをご覧ください。

霧暁(むぎょう)の一茶「至翠」
霧暁の一茶「至翠」(JPG 28KB)

霧暁(むぎょう)の一茶「至翠」

日本茶アワード2018で、ファインプロダクト賞を受賞した深蒸し煎茶。まろやかな味わい。

 
 
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