地域おこし協力隊「阿部正さん」 地域おこし協力隊として、農産物加工体験施設やまゆりで、新商品の開発、蕎麦の手打ち体験等を行なっている阿部さんが、いくみcha生大福を開発しました。 一番茶を使った「いくみcha生大福」は、幅広い年齢層に好まれる味を目指し、昨年の1月頃から試行錯誤を繰り返し、ようやく商品化できました。前職で、フレンチの料理人をしていた経験を活かし、絶妙な味に仕上げています。島田市緑茶化計画を通じ、緑茶離れしている若者にも、もっと緑茶を身近に感じてもらえればいいなと思っています。
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更新日:2019年8月15日