有限会社キムラ加工の緑茶化のススメ

(有)キムラ加工「木村恭輔さん」

茶商品のティーバッグ加工を中心とした加工業を行う有限会社キムラ加工では、島田商業高校・島田市との産学官協同で、七味唐辛子「七王（しちおう）」を開発しました。

高校生のアイデアをもとにして、30～50歳代のサラリーマンをターゲットに、しっかりとした辛さの商品に仕上げました。島田市産の茶葉や神座地区産のみかんの陳皮（ちんぴ）を使用した、七味唐辛子です。平成30年度には、島田の逸品にも認定されました。加工業という立場から、緑茶を有効活用できるような提案をして、島田市緑茶化計画をサポートできればいいなと思っています。
 

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七味唐辛子「七王」(JPEG 52.5KB)

蓬莱橋897.4茶屋をはじめ、市内外で販売中。隠し味の昆布粉で、和食との相性も抜群。