大学生と島田市内店舗がコラボレーション！
平成29年11月30日、静岡産業大学の講師と学生9人が、日本料理「魚一」を訪れました。魚一と共同で商品開発するメンバーは、中国福建省などからの留学生5人です。
魚一では、日本風にアレンジした中国の郷土料理を試食。アレンジした料理は、豚肉をお茶で煮込んだお肉料理です。メンバーは「美味しい」「お茶の香りが食欲をそそります」と料理を味わい、アイデアを話しあいました。
共同開発をする市内店舗は、ローズショップ・龍月堂・魚一・食堂園・ポプリ・つむぎCAFEの6店舗。学生は、日本・中国・ベトナム・インドネシアなど5人1組の6チームが商品開発に取り組みます。
「飲む」だけではなく「食べる」お茶。これからも学生の商品開発に期待です！
魚一では、日本風にアレンジした中国の郷土料理を試食。アレンジした料理は、豚肉をお茶で煮込んだお肉料理です。メンバーは「美味しい」「お茶の香りが食欲をそそります」と料理を味わい、アイデアを話しあいました。
共同開発をする市内店舗は、ローズショップ・龍月堂・魚一・食堂園・ポプリ・つむぎCAFEの6店舗。学生は、日本・中国・ベトナム・インドネシアなど5人1組の6チームが商品開発に取り組みます。
「飲む」だけではなく「食べる」お茶。これからも学生の商品開発に期待です！
島田市公式ホームページ→静岡産業大学が市内店舗と緑茶商品を開発
